nomadiens

mardi 23 juillet 2013

B comme Bacalhau

La morue [le cabillaud pêchè dans les eaux froides des mers du Nord et conservé en salaison] , une fois dessalèe, est préparèe de mille façons et proposée dans tous les restaurants : en sauces diverses, en gratins...Mais quel délice simplement grillée et accompagnée de pommes de terre cuites á la vapeur et une salade !

Musèe des azulejos

Sur le marché

Elle voisinent sur les cartes avec sardines, poulpes, seiches, calamars et autres délices de la mer !

Aux heures des repas, les odeurs de grillades se répandent dans les rues et les ruelles : le Portugal ce sont des saveurs qu'accompagnent des odeurs....Huuuuuum !

A comme Azulejos

Une fois les principaux repères établis, l´ambiance particulière à chaque pays et à chaque ville humée, on ose franchir des portes ou simplement des seuils.

A Lisboa [je conserverai son beau nom portugais, lequel s'étire comme le fleuve Tage et vous entraîne vers l'Océan] ], je conseillerais vivement de commencer par le Musée National des Azulejos ! Ces petits carreaux traditionnels de faïence, bleus ou de couleurs, qui disent tout (ou presque) du Portugal !

http://www.museudoazulejo.pt/

Ils parlent d'Histoire, de Vie Quotidienne, de Belles et de Bêtes, de Princes et de Paysans, de Fleurs et de Foi....Cette visite vous donnera des clés du Passé pour ouvrir le Présent ! J'ose vous en faire le serment !

Montez donc dans le tuk-tuk façon Portugal et de billets en billets, je vous ferai souvent faire le saut du A(zulejos) en P(assé) / P(résent)....

Mon (premier) abecedaire portugais !

Ce petit voyage aura un gout d´aperitif...Un porto, évidemment ! :-)...Et qu´ importe que cette première approche s´habille de quelques clichés dès lors que ceux-ci, quand ils ont la vie dure, renferment sans doute une part d'identité ?

A comme Azulejos...B comme Bacalau...C comme Café...E comme Eau...H comme Habitants...L comme Lisboa mais aussi comme Linge...M comme Murs...N comme Navigateurs...O comme Oiseaux...P comme Porto mais aussi Passé / Présent...R comme Ruelles...T comme Tram...V comme Vino Verde et je terminerai par une lettre de mon invention, le double AA ! Ah ? :-)